Samedi le 6 juin 2020 – Fête des vignerons

  • À partir de 18h dîner accompagné de vins du Westhoek servi par les vignerons
  • Wijnhoeve d’Hellekapelle, Dikkebusstraat 171 te Loker-Heuvelland

 

Dimanche le 8 juin 2020 – Journée porte ouverte

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Le jury de l’Association des Sommeliers Flamands sélectionne chaque année les meilleurs vins de notre pays. Ce jury déguste à l’aveugle et cote les vins belges.

La 15 ème édition du concours Meilleur Vin Belge a eu lieu le mercredi 18 septembre. Au total 180 vins furent envoyés.

  • Entre-Deux-Monts: Bacquaert Brut 2015-2016 (chardonnay, pinot noir) provenant de Vintage Heuvelland a été récompensé par une médaille d’argent
  • Entre-Deux-Monts: Wiscoutre Rosé 2016 (kerner, chardonnay, pinot noir) provenant de Vintage Heuvelland a été récompensé par une médaille de bronse

Nos vignerons sont fiers de leur pâté Vintje fabriqué à partir du Vintje. Ce pâté délicieux est confectionné par la boucherie artisanale agricole ‘t Lindebos (http://www.lindebos.be - Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.).

Le pâté Vintje est aussi en vente chez certains vignerons.

Prix de vente: 6,50 EUR (caution de 1 EUR comprise)

 

 

Le jury de l’Association des Sommeliers Flamands sélectionne chaque année les meilleurs vins de notre pays. Ce jury déguste à l’aveugle et cote les vins belges.

La 14 ème édition du concours Meilleur Vin Belge a eu lieu le mercredi 19 septembre. Au total 109 vins furent envoyés.

Les vins suivants provenant de Vintage Heuvelland ont été récompensés par une médaille d’or:

  • Entre-Deux-Monts: Bacquaert Brut 2015 (chardonnay, pinot noir)
  • Entre-Deux-Monts: Pinot 2017 (pinot gris, auxerrois, chardonnay, sieger)
  • Entre-Deux-Monts: Wiscoutre Rosé 2016 (kerner, chardonnay, pinot noir)

une médaille d’argent fut attribuée à :

  • Wijngaard Zavelaar: Pinot 2017 (auxerrois, pinot gris, chardonnay)
  • Wijngaard Monteberg: Pinot Gris 2017

 

Le label Produits Fermiers et Produits Régionaux 100 % ouest-flamands authentifie des produits loyaux et de qualité provenant du Westhoek, de la région de la Lys et de la région de Bruges. Notre Vintje a reçu le certificat 100 % produit régional ouest-flamand.

C’est quoi le Vintje?

Vintje provient de la collaboration de tous les vignerons du Westhoek qui sont membres de l’asbl  Vintage Heuvelland . Vintje a été présenté pour la première fois lors de la Fête des Vignerons organisée par Vintage Heuvelland le 4 juin 2017.

Le nom correspond à vin (= le vin), vintage (= asbl Vintage Heuvelland ) et fine (= distillation de jus de raisin).

Au goût le Vintje a de la finesse et des touches de vanille et de fruits exotiques.

Comment le produit est-il fabriqué?

Après le pressurage des raisins et le débourbage, le jus clair est séparé des bourbes. Normalement ces bourbes ne sont pas utilisées. Les vignerons ont eu l’idée de rassembler ces sous-produits et de les valoriser en les distillant.

Le sous-produit est distillé dans la Distillerie de Biercée près de Thuin et revient ensuite directement à Heuvelland. Le Vintje est élevé en fûts de chêne à Heuvelland pendant au moins 16 mois et est ensuite embouteillé dans le Westhoek.

Où peut-on acheter le Vintje?

On peut se procurer le Vintje chez tous les vignerons de l’asbl Vintage Heuvelland  et dans les magasins locaux.

Une bouteille de Vintje de 350 ml, 40 ° Alc. Vol. coûte 19,50 EUR.