Onze wijnbouwers zijn fier op de Vintje paté aangemaakt op basis van Vintje. Een lekker product gemaakt bij de ambachtelijke hoeveslagerij 't Lindebos (http://www.lindebos.be - Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.).

Vintje paté is ook te koop bij enkele wijnbouwers.

Verkoopprijs: 6,50 EUR (incl. waarborg van 1 EUR)

 

Ieder jaar verkiest de vakjury van de Vereniging van Vlaamse Sommeliers (VVS) de beste wijnen van ons land. Ze proeven en beoordelen blind de Belgische wijn.

De 14e editie van de wedstrijd Beste Belgische Wijn ging door op woensdag 19 september. In totaal werden er 109 wijnen ingestuurd.

Volgende wijnen uit Vintage Heuvelland werden bekroond met een gouden medaille:

  • Entre-Deux-Monts: Bacquaert Brut 2015 (chardonnay, pinot noir)
  • Entre-Deux-Monts: Pinot 2017 (pinot gris, auxerrois, chardonnay, sieger)
  • Entre-Deux-Monts: Wiscoutre Rosé 2016 (kerner, chardonnay, pinot noir)

een zilveren medaille ging naar:

  • Wijngaard Zavelaar: Pinot 2017 (auxerrois, pinot gris, chardonnay)
  • Wijngaard Monteberg: Pinot Gris 2017

 

Het label 100% West-Vlaams, Hoeveproducten en Streekproducten (h)erkent eerlijke en kwalitatieve producten uit de Westhoek, de Leiestreek en het Brugse Ommeland. Ons Vintje mocht het certificaat van 100% West-Vlaams Streekproduct ontvangen.

Wat is het Vintje?

Vintje is ontstaan uit een samenwerking van alle wijnbouwers uit de Westhoek die lid zijn van Vintage Heuvelland vzw. Vintje werd gelanceerd naar aanleiding van het Wijn- en eetfestijn van vzw Vintage Heuvelland van 4 juni 2017.

De naam wijst naar vin (= Frans voor wijn), vintage (= vzw Vintage Heuvelland) en fine (=destillaat van druivensap).

Vintje smaakt fijn met toetsen van vanille en exotisch fruit.

Hoe komt het product tot stand?

Na het persen van de druiven en het overhevelen van het heldere druivensap blijft er wat bezinksel over. Dit restproduct wordt normaal niet gebruikt. Het idee kwam van de wijnbouwers om dit restproduct te verzamelen, te valoriseren en te laten distilleren.

Het restproduct werd gedistilleerd in La Distillerie de Biercée in Thuin en komt dan direct terug naar Heuvelland. Het Vintje werd gelagerd in eiken vaten in Heuvelland gedurende minstens 16 maanden en gebotteld in de Westhoek.

Waar kan je Vintje kopen?

Vintje is te verkrijgen bij alle wijnbouwers van Vintage Heuvelland VZW en in de buurtwinkels.

Een fles Vintje kost 19,50 EUR voor een flesje van 350ml, 40% Alc. Vol.